点击数：7432020-05-15 16:16:37
（1）看透明度。纯净的植物油呈现透明状，而“地沟油”透明度会很差。
（2）闻油味。滴一滴油在手上摩擦，然后仔细闻气味，如果有异味，很可能是质量问题，如果有臭味就很可能是地沟油。
（3）尝油味。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已经发生酸败，有异味的油可能是地沟油。
（4）听声音。取出一两滴油层底部的油涂在易燃的纸片上，点燃后听燃烧的响声。然后正常无响声的是合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产 品；燃烧时发出“噼叭”爆炸声，表明有的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。
