哪一种油最能提升食物之色香味？

点击数：7752020-09-25 16:28:22

哪一种油最能提升食物之色香味？

对食物的要求不同，所使用的食用油也不同，如下：

要求食物清淡，保留食用原有的香味，或者是做色拉，可以用全精炼菜籽油、大豆油等。

要求清淡和营养健康可以用全精炼玉米油、葵花籽油、米糠油等。

要求食物具有一些香味，而且营养均衡的可以用调和油。

要求食物具有浓郁的香味，如海鲜类食物可以用花生油。

要求煎炸食用的可以使用专门的煎炸用油，如棕榈油、菜籽油、大豆油、棉籽油等